『The Ghosts of Our Meat』は、アーティスト／活動家であるスー・コーの絵画、版画、ドローイングのシリーズを検証するもので、食肉消費の慣行と資本主義的屠殺場を批判する一方で、動物の権利と持続可能な非食肉食を提唱している。コーの作品の中心は、動物の権利、共感、残酷さ、企業の貪欲さ、消費者の罪悪感といった問題である。スティーブン・アイゼンマンは、添付のエッセイで彼女の作品について、ホガース、ゴヤ、グロッシュ、ディックス、シャーン、ピカソ、ゴルーブといった画家たちの絵画との比較を促しながら、コーの作品とロマン派や表現主義者の作品とのつながりを示している。しかし、これらの画家たちが主に人間の同胞に対する非人間性に焦点を当てたのに対し、スー・コーは人間が同胞の動物に対して犯した残虐行為にまで視野を広げている。実際、コーの作品の多くはワイマール時代の芸術のスタイルやイメージを参考にしており、食肉産業の屠殺場とホロコーストの屠殺場との間に不快で物議を醸すような比較を描いている。

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The Trout Gallery, Dickinson College 2014年刊行 テキスト: 英語
サイズ: 270×260mm ソフトカバー 118ページ
ISBN: 9780982615669